• RETOUR SUR  La Formation civique et citoyenne : Alimentation durable à Keralloret La Gare, Centre d’art et de design, et Julie Tunas @julietunas.cuisinerd, cuisinière éco-responsable, ont proposé une formation civique et citoyenne les 8 et 9 avril à destination des volontaires en service civique, autour de l’alimentation durable et des transitions écologiques. Pendant deux jours, les participant·es ont exploré autrement leur rapport à l’alimentation, au territoire et aux ressources qui nous entourent. Nous avons commencé la formation par une visite des jardins de Lézérider, à Kerlouan, où Ronan, maraîcher certifié bio installé depuis 2015, nous a expliqué les enjeux de cultures en Agriculture Biologique, respectueuse des saisons et de la terre.  Nous avons échangé autour de l’alimentation durable, sur les questions de saisonnalité, de circuits courts, de cuisine végétale et de réduction du gaspillage, à toutes les échelles.  Nous avons aussi découvert la cueillette de plantes sauvages sur l'éco-lieu de Keralloret. Puis deuxième jour nous avons retroussé nos manches : cuisine collective pour transformer les légumes des Jardins de Lézérider et ce que nous avions récolté. Elaboration du menu, expérimentation (fumage de champignons, techniques anti-gaspillage) et finalement partage d'un repas convivial !  •  🗓️ Prochaine Formation : les 6-7 mai !  🔗 helloasso.com/associations/ultra/evenements/formation-civique-et-citoyenne-alimentation-durable

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